Saumon au Pesto

SAUMON AU PESTO :

Pour 4 Personnes :

* 4 Beaux Pavés de Saumon Sauvage

* 1 Pot de Pesto Maison fait selon les instructions de la Valsesia

http://valsesiaalimentari.over-blog.com/2014/06/trofie-alla-genovese.html

* Des tomates cerise

1) Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four, recouvrez généreusement de Pesto alla Genovese fait au mortier.

2) Entourez les saumons de tomates cerises et faites cuire pendant une vingtaine de minutes.

3) Servez avec les tomates cerises confites.

Buon Appetito & A Presto