Piadina Mortadella & Mozzarella di Buffala

PIADINA MORTADELLA & MOZZARELLA DI BUFFALA

Pour 4 Personnes :

* 4 Piadine

* 2 Mozzarelle di Buffala

* 8 Tranches de Mortadella

* 4 Tomates confites

* Une grosse poignée de roquette.

1) Coupez en fines lamelles la mozzarella et les tomates confites…. Et c’est tout ^^

2) Préchauffez une poêle sur feu vif, déposez dessus la Piadina, la mozzarella, les tomates et la mortadella. Au bout de 2 minutes grand max enlevez la piadina, ajoutez la roquette. Roulez-là et découpez la en biseau.

Buon Appetito & A Presto