Panettone di Natale & Crema di Clementine

PANETTONE DI NATALE & CREMA DI CLEMENTINE

Pour la Crème à la Clémentine :

* 1 Boîte de Lait Concentré

* 30 cl Crème Fraîche

* 2 C.S de Zestes de Clémentines

* 60 ml de Liqueur d’Orange ( Arancello ou Cointreau)

1) Batte au fouet électrique la crème fraîche et le lait concentré pendant 5 à 8 minutes afin que l’ensemble double de volume.

2) Ajoutez le zeste et la liqueur, battez à nouveau pour 2 minutes. Puis réservez la crème dans un plat allant au congélateur… Laissez reposer au moins une nuit.

3) Coupez votre Panettone en forme d’étoile et dégustez-la crème en accompagnement.

Buon Appetito & A Presto.