Panna Cotta au Café

Pour 4 personnes :

* 25 cl de crème liquide
* 25 cl de lait
* 75 g de sucre
* 1 C.S de Café Soluble
* 1 feuille 3/4 de gélatine

1) Mettez à tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

2) Prenez une casserole et ajoutez tous les ingrédients, y compris le café soluble

3) Une fois le mélange chaud (avant la première ébullition) retirez la gousse de vanille et ajoutez la gélatine puis mélangez.

4) Versez la préparation dans des ramequins, laissez refroidir et mettez-les au frigo pendant une nuit.

Buon Appetito & A Presto.