citron - Valsesia Alimentari : Il Viaggio Inizia Qui !

Tiramisù Citron/Limoncello & Fruits Séchés

14 Juillet 2015

Tiramisù Citron/Limoncello & Fruits Séchés * 500g de Mascarpone * 150g de Sucre * 2 paquets de Pavesini * 4 Œufs * 1 Rasade de Limoncello * Des Fruits Rouge Séchés * 1 pincée de sel * Feuilles de Menthe * Eau + Sucre pour un Sirop 1) Dans deux saladier...

Tag(s) : #Dolci, #Tiramisu, #Citron, #Mascarpone, #Limoncello, #Fruits Rouge

Pavlo'Valsesia

28 Avril 2015

PAVLO’VALSESIA : (Meringue au Citron Vert, Mousse de Pistache & Fraises Frâiches) Pour 4 Personnes : Pour la Meringue : * 2 Blancs d’Oeufs * 120 g de Sucre Semoule * Le zeste d’un demi-citron vert * 1 Pincée de Sel Pour la Mousse Pistache : * 15 cl de...

Tag(s) : #Dolci, #Mousse, #Pistache, #Meringue, #Fraise, #Citron

Tiramisù Blanche Neige & les Fruits Exotiques

24 Octobre 2014

TIRAMISU BLANCHE NEIGE & FRUITS EXOTIQUES Pour 4 Personnes : * 1 Paquet de Biscuits Roses de Reims * 1 Petit Alan Anas * 1 Mangue de Bol * 2 Kiwi Stiti * Le Zeste d’un Citron Vert * 1 Gousse de Vanille * 1 Trait de Rhum y Schneider * 250 g de Mascarpone...

Tag(s) : #Tiramisu, #Chocolat, #Mascarpone, #Ananas, #Mangue, #Kiwi, #Rhum, #Citron, #Vanille

Mak'italien

23 Octobre 2014

MAK’ITALIEN Pour 4 Personnes : * 8 Tranches de Speck (ou Jambon de Parme) * 2 C.S. de Ricotta * 4 Fromages Type Kiri (désolé mon p’tit Livio mais TonTon Falzouille a tapé dans ta réserve) * 2 Tomates Séchées * 2 C.C. de Moutarde de Meaux à l’Ancienne...

Tag(s) : #Antipasto, #Speck, #Balsamique, #Roquette, #Citron, #Ricotta

Mini Panna Cotta Citron Vert, Sirop d'Erable & Sirop d'Alan Anas

22 Octobre 2014

MINI PANNA COTTA CITRON VERT, SIROP D’ERABLE & SIROP D’ALAN ANAS Pour 4 Personnes : Panna Cotta * 25 cl de crème liquide * 25 cl de lait * 4 C.S. de Sirop d’Erable * Le Zeste d’un Citron Vert * 1 feuille 3/4 de gélatine 1) Mettez à tremper la gélatine...

Tag(s) : #Dolci, #Panna Cotta, #Ananas, #Fruits Exotique, #Citron, #Sirop d'Erable

Carpaccio de Kaki & Sirop de Badiane

8 Octobre 2014

CARPACCIO DE KAKI & SIROP DE BADIANE Pour 4 Personnes : * 1 Kaki Pour le Sirop : * La même quantité de sucre que d'eau * Le Zeste d'1/2 citron jaune * 2 Etoiles de Badiane * 1/2 Gousse de Vanille de Madagascar 1) Mettez tous les ingrédients pour le sirop...

Tag(s) : #Dolci, #Badiane, #Carpaccio, #Kaki, #Citron

Gremolata

20 Septembre 2014

GREMOLATA : * 1 Bouquet de Persil Plat * 1 Gousse d'ail * Le Zeste d'un Citron * 3 c.s. d'une huile d'olive extra-vierge de qualité 1) Lavez le persil et hachez le finement avec la moitiée des tiges pour le goût. Écrasée une gousse d'ail et zestez un...

Tag(s) : #Persil, #Citron