fraise

PAVLO’VALSESIA : (Meringue au Citron Vert, Mousse de Pistache & Fraises Frâiches) Pour 4 Personnes : Pour la Meringue : * 2 Blancs d’Oeufs * 120 g de Sucre Semoule * Le zeste d’un demi-citron vert * 1 Pincée de Sel Pour la Mousse Pistache : * 15 cl de...

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Tag(s) : #Dolci, #Mousse, #Pistache, #Meringue, #Fraise, #Citron

Pour 4 personnes : * 25 cl de crème liquide * 25 cl de lait * 30 g de sucre * 1 gousse de vanille * 1 feuille 3/4 de gélatine * 8 Fraises Tagada Pour la crème de Tagada : * 15 cl de crème liquide + 1 C.S. de crème liquide * 20 Fraises Tagada 1) Mettez...

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Tag(s) : #Dolci, #Panna Cotta, #Fraise

Pesto : * 1 Bouquet de Menthe * 2 Cuillères à soupe d'amandes effilées Pour le Sirop : * 1/2 verre d'eau * 1/2 verre de sucre * 1 branche de menthe * 1/4 de zeste de citron 1) Mettez dans une casserole le sucre, l'eau, le zeste de citron et la branche...

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Tag(s) : #Pesto, #Menthe, #Fraise, #Dolci

FTiramisù alle Fragole e Limoncello (aux Fraises et Limoncello) * 500g de Mascarpone * 500g de Fraises * 150g de Sucre * 2 paquets de Pavesini * 4 Œufs * 1 Rasade de Limoncello * 100g de Chocolat Noir * 1 pincée de sel Pour le Sirop : * 150g de Sucre...

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Tag(s) : #Dolci, #Tiramisu, #Mascarpone, #Pavesini, #Chocolat, #Limoncello, #Fraise