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Tiramisù Pâte à tartiner (Gianduia) * 500g de Mascarpone * 150g de Sucre * 2 C.S. de Gianduia Maison ( Pâte à tartiner) * 2 paquets de Pavesini * 4 Œufs * 1 Rasade de Frangelico (liqueur de noisette) * 100g de Chocolat Noir * 1 pincée de sel 1) Dans deux...
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GALETTE NOISETTE & GIANDUIA Pour une Galette : * 2 Pâtes Feuilleté * 125 g de Poudre de Noisette * 125 g de Beurre * 125 g de Sucre * 1 Verre de Frangelico (liqueur de noisette) ou à défaut de l’Amaretto ou du Rhum * 2 Œufs + 1 Jaune d’Oeuf * 5 Lingots...
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TIRAMISU FAÇON BUCHE DE NOEL D’après Hervé Cuisine Pour 8 Personnes : La Génoise : * 4 Oeufs * 125g de Sucre * 1 Gousse de Vanille * 50g de Farine * 50g de Maizena * 50g de Beurre Fondu * 1 Pincée de Sel + * 2 Tasses de Café ou de Chocolat La Crème de...
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PANINO-WEEN GIANDUIA & MARSHMALLOW (les marshmallows n'en faisant qu'à leur tête il est difficilement présentable) Pour 1 Paninoween : * 1 Pain pour Panino * 1 C.C de Gianduia (pour la recette voir la recette suivant : * 5 Marshmallows Classiques 1) Faites...
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CREMA DI GIANDUIA * 200g de Pralinois * 100g de Chocolat Noir * 400g de Lait Concentré * L'équivalent de 30 g d'une Huile de Noisette de bonne qualité 1) Faites fondre au bain marie le chocolat et le pralinois, ajoutez ensuite le lait concentré et enfin...
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GIA NDU IA: Région d’Origine : Le Piémont (Turin) Ingrédients : Noisettes du Piémont, pâte de cacao & sucre Histoire : Sa création remonte au XIXème siècle, plus précisément aux environs de 1806. Les piémontais subissaient à l’époque le blocus économique...
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