Pour 4 Personnes : * 500 g de Trofie (les fusili peuvent très bien les remplacer) * 125 g de Parmesan (ou Pecorino) * 75 g de Pignons de Pins * 2 Bouquets de Basilic * 2 Gousses d'Ail * Huile d'Olive Extra Vierge * Fleur de Sel & Poivre du Moulin 1) Mettez...
Lire la suitebasilic
Gnocchi alla Sorrentina
Pour 2 personnes ou 1 mangeur de compétition : * 500g de Gnocchi de pomme de terre * 300g de sauce tomate * Quelques feuilles de basilic * De la mozzarella (spécial cuisson) râpée à foison * Du parmesan râpé * 1 trait de vinaigre balsamique * 1 rasade...
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