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GNOCCHI DE POTIRON, CREME DE PARMESAN, ECLATS DE NOISETTE, CHIPS DE SPECK & SAUGE Pour 4 Personnes : * 500 g de Gnocchi de Potiron (voir recette ci-dessous ou via le lien suivant : http://valsesiaalimentari.over-blog.com/2014/10/gnocchi-di-zucca-pazza.html...
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GNOCCHI DI ZUCCA PAZZA Citrouille Folle d'Halloween Pour 4 à 6 Personnes : * 600 g de Pommes de Terre * 400 g de Potiron * 1 Branche de Romarin *1 Œuf * 400 à 500 g de Farine * Huile d’Olive * Vinaigre Balsamique * Sel & Poivre 1) Préchauffez votre four...
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GNOCCHI AL GORGONZOLA & RICOTTA Pour 4 Personnes : * 1 petit kg de Gnocchi (dose italienne :)) * 150 g de Gorgonzola * 100 g de Ricotta * 100 ml de Crème liquide * Noix de muscade * Parmesan * Huile d'Olive, Sel & Poivre 1) Faites chauffer un grand volume...
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GNOCCHI DI PATATE Région d’Origine : Toute l’Italie (premières traces dans le Trentin ; Valle di Ledro) Ingrédients : Farine, Eau, (Pomme de Terre), Œufs. Histoire : Selon toute vraisemblance, les gnocchi sont les premières formes de pâtes faites par...
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Pour 2 personnes ou 1 mangeur de compétition : * 500g de Gnocchi de pomme de terre * 300g de sauce tomate * Quelques feuilles de basilic * De la mozzarella (spécial cuisson) râpée à foison * Du parmesan râpé * 1 trait de vinaigre balsamique * 1 rasade...
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