FRITTURA DOLCE ALLA PIEMONTESE Pour 10 à 12 Personnes : 2 kg de Tendron de Veau 800 g de Saucisse au Couteau 2 Carottes 2 Oignons 2 Branches de Céleri 2 Branches de Romarin 1 Grande Bouteille de Coulis de Tomate 1 Boite de Tomates Cerises Siciliennes...
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Scaloppina alla Milanese
SCALOPPINA ALLA MILANESE Pour 4 Personnes : * 4 Escalopes de Veaux très très très fines. * 2 Œufs * 150 g de Farine * 100 g de Chapelure fine ou japonaise (Panko) * 50 g de Parmesan * Huile Végétale * Sel & Poivre * Citron Jaune 1) Mettez à chauffer 1...
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